« L’ENVIE DE FAIRE VIVRE L’ARTISANAT
Après 10 ans d’expérience en pâtisserie et en boulangerie, en France et à l’étranger, Jérémy rêvait de concrétiser son projet : ouvrir sa propre maison artisanale. Il embarque Virginie dans l’aventure. En 2014, nous ouvrons à Lécousse le Fournil du Parc.
Notre souhait ? Vous apporter du plaisir avec des produits éthiques, faits maison et tendances grâce à notre savoir-faire artisanal. Toutes nos créations sont fabriquées et cuites sur place, à partir de produits frais, locaux et Bio dès que possible.
TRANSMETTRE LA PASSION DU METIER
Avec toujours plus de clients au rendez-vous notre équipe s’est agrandie. Aujourd’hui nous sommes 19 passionnés du métier à avoir rejoint l’aventure.
Côté laboratoire on travaille avec rigueur mais bonne humeur. Chaque jour nos artisans boulangers et pâtissiers utilisent leur savoir-faire artisanal pour vous proposer des produits de qualité. Ils se renouvellent sans cesse pour faire évoluer les créations du moment.
Côté boutique, notre équipe de vente vous accueille et vous conseille au quotidien, de votre petit déjeuner à votre dessert du soir. Elle sera aussi être l’écoute de vos envies pour les occasions les plus spéciales : cocktails, anniversaires, mariages, réveillons…
OFFRIR UN LIEU DE VIE A PARTAGER
Avec l’envie de faire encore évoluer la boulangerie et de proposer le meilleur service possible, en 2021, nous avons choisi de rénover les lieux. Avoir plus de place pour travailler dans de meilleures conditions et élargir le choix de nos produits étaient les objectifs premiers. Mais surtout, nous avions à cœur de concevoir ce nouvel espace comme un vrai lieu de vie, avec un salon de thé à l’étage et une terrasse extérieure pour l’été. Nous souhaitons que nos clients puissent faire l’expérience de nos produits sur place, les déguster dans un cadre convivial et chaleureux, où le goûter comme le déjeuner deviennent une vraie pause gourmande.
A très vite. »